İstatistiklere göre kilo veren 10 kişiden 8'i 6 yaprak diyetinin maksimum kilo kaybına ulaşmalarına yardımcı olduğunu iddia ediyor. Bu mucize beslenme planının özelliği nedir, neden en iyimser ve psikolojik olarak en rahatı olarak adlandırılıyor? Bu yazıda kilo vermeyle ilgili sorulara kapsamlı yanıtlar alacak ve ayrıca diyetin her günü için örnek bir menü bulacaksınız.
Diyet, her biri kendi "yaprağı" ile temsil edilen 6 gün boyunca tasarlanmıştır:
- ilk gün (yaprak) şüphelidir;
- ikincisi sebzedir;
- üçüncüsü ettir;
- dördüncüsü tahıldır;
- beşinci - lor;
- altıncısı meyveli.
Bu beslenme sisteminin prensibi protein ve karbonhidratların ayrılmasına dayanmaktadır. Altı günün üçü yalnızca proteinli yiyecekleri, geri kalan üçü ise karbonhidratları tüketmek için tasarlanmıştır. Bu bölünmenin fizyolojik bir temeli vardır. İnsan vücudu, karbonhidratların ancak proteinlerle birlikte tüketildiğinde tam olarak emilebileceği şekilde tasarlanmıştır. Besinlerin ayrı tüketimi, vücudun bunları tam olarak emememesine ve yağ rezervlerinden enerji çekmeye zorlanmasına yol açar.
Anahtar sorular
Bu beslenme planının yazarı kim?
Sistemin yazarının İsveçli kadın beslenme uzmanı Anna Johansson olduğu düşünülüyor. İsveçli kadının taç yaprağı diyetinin geliştirilmesine dahil olduğuna dair hiçbir belgesel kanıt bulunmamasına rağmen, programın profesyonel ve yetkin olduğu kabul ediliyor.
Yaprakların bununla ne ilgisi var?
Yaprak diyeti fikri, beslenme sisteminin psikolojik görselleştirilmesidir. Yazar, bunu her bir yaprağın ayrı bir diyet gününü simgelediği büyük bir papatya çiçeği şeklinde ifade etmeyi öneriyor. Kilo verenler her gün bir taç yaprağı kopararak yavaş yavaş hedeflenen hedefe yaklaşırlar. Bu önemli bir motivasyon unsuru olarak hizmet eder ve gıda kısıtlamalarına karşı olumlu bir tutum sergilemeye yardımcı olur.
Hangi günlük rejimi takip etmelisiniz?
Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde klasik şemaya göre yemek yiyebilirsiniz. Atıştırmalıklardan vazgeçmeye gerek yok; petal beslenmesinin kalorisi zaten düşüktür, bu nedenle ayrıca aç kalmanıza gerek yoktur.
Günleri değiştirmek mümkün mü?
Bu yasaktır. Diyetin altı gününün her biri, vücudu kilo vermenin bir sonraki aşamasına hazırlar. Beslenme günlerinizi yeniden düzenleyerek fizyolojik düzeydeki tüm düzeni tamamen bozmuş olursunuz.
Vücut henüz aç değilken neden balık günü ilk sırada gelir?
Balığın diyetteki görevi vücudun uyanıklığını "yatıştırmak", onu protein ve yağlarla doyurmak, onu aktif olarak kalori yakmaya zorlamaktır.
Bu kadar yumuşak yiyeceklerle nasıl başa çıkabiliyorsun?
Doğal baharatlar, taze ve dondurulmuş otlar, tarçın, limon suyu ve zencefil, yemeklerin daha parlak ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Yiyecekleri şeker yerine veya bir çay kaşığı balla tatlandırabilirsiniz, ancak yalnızca son çare olarak.
Böyle bir programda ne sıklıkla yemek yiyebilirsiniz?
Altı yaprak diyeti periyodik olarak tekrarlanabilir, ancak ayda bir defadan fazla olamaz. Vücudun enerji dengesini yeniden sağlamak ve vitamin ve mineralleri yenilemek için en az 4 haftaya ihtiyacı vardır.
Doktorlar İsveç diyeti hakkında ne düşünüyor?
Doktorlar herhangi bir diyet planlarken onlara danışmanızı şiddetle tavsiye eder. Obezite, endokrin hastalıkları ve sindirim bozuklukları ile kendinizi gıdada sınırlamak tehlikelidir.
Kalori saymanız gerekir mi?
Zorunlu değil ama tavsiye edilir. Yetişkin beslenmesinde gıdanın önerilen enerji değeri 1200-1400 kcal'dir.
6 ve 7 yapraklı diyetler arasındaki fark nedir?
“7 yaprak” diyeti son “oruç” gününü içerir. Döngünün sonunda herhangi bir yiyecek yemek yasaktır, yalnızca su ve içeceklere sadık kalınır.
Diyet kimler için uygundur?
Orijinal kilo verme planı iki faktörü başarıyla birleştiriyor: kalori alımının sınırlandırılması ve psikolojik motivasyon. Bu nedenle petal diyeti aşağıdaki kişilere güvenle önerilebilir:
- yiyecek kısıtlamalarına yönelik içsel motivasyon fırsatlarını ve iradeyi bulamıyor;
- aşırı fiziksel aktivite olmadan hızlı bir şekilde kilo vermek istiyor;
- açlığa ve düşük kalorili oruç günlerine tahammül etmez;
- yemeklerini planlamayı seviyor ve karmaşık diyet yemekleri hazırlama zahmetine girmiyor.
Altı yaprak diyeti ile her gün 500-800 gr fazla kilolardan kurtulabilirsiniz. Diyet döngüsünün sonunda vücut ağırlığındaki toplam azalma en az 3 kg'dır.
Diyet yaparak çok daha fazlasını kaybedebilirsiniz, ancak bunu yapmak için birkaç "papatya" döngüsünden geçmeniz gerekecek. Erkeklerin ve kadınların 15-18 kilo vermeyi başardığı durumlar var.
Diyet kimlere uygun değildir?
“6 yaprak” diyeti, sağlığından şikayeti olmayan ve kronik hastalıkları olmayan sağlıklı insanlar için tasarlanmıştır. Ancak gerçekte "geçmişi" olmayan biriyle tanışmak neredeyse imkansızdır.
Diyet yapması kesinlikle yasak olan birkaç insan kategorisi vardır:
- şeker hastaları - 9 numaralı diyet tablosunda belirtilen optimum miktarda karbonhidrat, protein ve yağ almalıdırlar;
- ergenler - büyüyen bir vücudun, petal beslenmesinde sağlanmayan bir yağ kaynağına ihtiyacı vardır;
- hamile kadınlar - hızlı kilo alımı olan hamile kadınlara 2. ve 3. trimesterde hedeflenen oruç günleri önerilebilir;
- emziren kadınlar - diyetleri dengeli olmalı, ancak hipoalerjenik olmalıdır;
- gastrointestinal sistem hastalıkları olan hastalar - akut aşamada onlara "oruç" günleri ve hafif bir fraksiyonel diyet reçete edilir;
- karaciğer ve böbrek patolojileri olan hastalar - diyetteki büyük miktarda protein, bu iç organlara artan bir yük getirir.
İsveç beslenmesi şekerden tamamen uzak durmayı içerir, bu nedenle tatlıya düşkün olanların böyle bir diyeti yemesi son derece zor olacaktır. Bu durumda orijinal çikolata diyetini önerebiliriz. Barı birkaç öğüne bölerek bütün gün sadece bitter çikolata yemek zorunda kalacaksınız.
Diyetin artıları ve eksileri
Anna Johansson'un önerdiği beslenme planının avantajları şunlardır:
- optimal süre - 6 gün içinde vücudun tükenmek için zamanı yoktur, kilo kaybı sorunsuz, ancak gözle görülür şekilde gerçekleşir;
- aşırı yemenin olmaması - gün boyunca yiyeceklerin monotonluğu nedeniyle büyük porsiyonlar yemek istemeyeceksiniz;
- yemeklerin sadeliği - her günün menüsü herkesin erişebileceği basit ve tanıdık ürünleri içerir;
- yeterli miktarda vitamin ve mineral - diyet, faydalı besinler açısından zengin sebze ve meyveler içerir;
- “aç” günlerin olmaması – diyet yumuşak ve yumuşak sayılabilir;
- Zengin bir menü - açlık hissi yok, her gün aynı yemeği yemek zorunda değilsiniz.
Ancak kilo verenler aynı zamanda diyetin eksik olmadığı “tuzaklar”a da dikkat etmelidir:
- hızlı kilo kaybıyla cilt gevşer ve kaslar tonu kaybeder;
- protein günlerinde kişi karbonhidrat bileşiklerinin eksikliğinden kaynaklanan halsizlik yaşayabilir;
- hızlı kilo kaybı vücut için stres yaratabilir ve normal metabolik süreçleri bozabilir;
- vücudun zayıfladığı hipovitaminoz mevsimi için uygun değildir;
- Uzun süre kilo veren kişiyi rahatsız etmeyen mide ve bağırsakların kronik hastalıkları daha da kötüleşebilir;
- Diyet önemli kilo kaybını garanti etmez - kilo verenlerin %20'si 6 gün içinde 2 kg'dan fazla kaybetmeyi başaramaz.
Ne yiyebilirsin ve yiyemezsin
Diyetin temel temeli, protein ve karbonhidratlı yiyeceklerin günaşırı değiştirilmesidir. 1., 3. ve 5. günler protein günleri, 2., 4. ve 6. günler ise karbonhidrat günleri olacaktır. Günleri birbirine karıştırmak yasaktır, aksi takdirde etkili kilo kaybı işe yaramaz.
Önemli! Mono diyetin uygulanmasının ilk gününde yağ balastının hızlı yanması gözlenir. İlerleyen günlerde elde edilen sonuçlar pekiştirilir ve vücut yeni bir metabolik sisteme uyum sağlar.
“Beyaz” liste aşağıdaki ürünleri içerir:
- çok miktarda nişasta içermeyen sebzeler - kabak, kabak, patlıcan, domates, salatalık, lahana, havuç, yapraklı yeşillikler, pancar, yenibahar (maydanoz, kişniş, fesleğen, dereotu), kereviz, tatlı biber, brokoli, karnabahar;
- hemen hemen tüm meyveler ve meyveler - elma, armut, portakal, mandalina, greyfurt, greyfurt, kiraz, şeftali, kayısı, erik, çilek, limon;
- az yağlı süt ürünleri - kefir, süzme peynir, fermente pişmiş süt, ekşi krema, dolgusuz yoğurt, tam yağlı süt;
- et - deri ve tendonlar olmadan yalnızca diyet tavuğuna izin verilir;
- bazı tahıl türleri - karabuğday, yulaf gevreği, cilalanmamış pirinç, kepek, filizlenmiş tahıllar;
- deniz ürünleri ve az yağlı balıklar - çipura, turna levrek, pollock, hake, mavi mezgit, morina, alabalık, somon;
- kepek veya tam tahıllı ekmek, çavdar krakerleri, gevrek ekmek, ayçiçeği çekirdeği, fındık ve tohumlar.
İçeceklerle ilgili katı kısıtlamalar yoktur. Kuşburnu kaynatma, bitkisel infüzyonlar, doğal taze sıkılmış meyve suları, ev yapımı kompostolar, maden suyu - bunların hepsini içebilirsiniz. Mümkünse siyah çay ve kahveyi hindiba içeceği ve yeşil çaylar lehine sınırlamalı veya tamamen bırakmalısınız. Rendelenmiş zencefil, nane yaprağı ve limon dilimleri içeren içecekler susuzluğunuzu gidermenize yardımcı olacaktır.
Altı yapraklı diyetin ana tabuları şunlardır:
- her türlü katı yağ - tereyağı ve bitkisel yağlar, margarin, mayonez;
- fast food kategorisi yiyecekleri - sandviçler, hamburgerler, kızarmış yiyecekler;
- çok fazla nişasta içeren sebzeler - kabak, patates, fasulye;
- fast food - sosisler, şarküteri ürünleri, basturma, jambon, füme jambon, haşlanmış domuz eti, konserve yiyecekler;
- et - dana eti, domuz eti, sığır eti, tavşan;
- un ürünleri - turtalar, turtalar, köfte, köfte, krep, çörekler, makarna;
- tüm tatlılar - çikolata, şekerler, zencefilli kurabiye, marmelat, helva, marshmallow, kurabiye, marshmallow, reçel;
- tahıllar – mısır, darı, buğday, inci arpa.
Şeker herhangi bir biçimde yasaktır; yemeklere ve içeceklere eklenemez. Yiyeceklerin yağsız görünmemesi için hafifçe tuz ekleyebilir, aroma arttırıcılar olmadan otlar ve doğal baharatlar ekleyebilirsiniz. Bazen bitkisel yağ için bir istisna yapılır - günde bir çay kaşığından fazla zeytinyağı veya ayçiçek yağı tüketemezsiniz.
Menü Açıklama
“6 yaprak” diyetinin sağladığı geniş ürün listesi göz önüne alındığında, bir menü oluşturmak o kadar da zor olmayacak. Ancak sabırlı olmanız gerekiyor çünkü tüm gün tek bir tür ürün yemek zorunda kalacaksınız.
1. Gün – balık
Sadece balık içeren ilk gün, vücuda yeterli miktarda omega-3 çoklu doymamış asit sağlamak için tasarlanmıştır. Bu, deri altı dokusunda selülit ve fazla kilo şeklinde birikemeyen aynı sağlıklı yağdır. Diyet balıklarının içerdiği proteinler sizi iyi doyurur, açlık hissini engeller ve iyi emilir.
Balık gününde neler pişirebilirsiniz:
- otlar ile bir vapurda somon filetosu, pollock, alabalık, hake;
- folyoda pişirilmiş sarımsak soslu balık biftekleri;
- otlar ve deniz tuzu ile balık çorbası;
- taze deniz ürünleri kokteyli.
Balık ürünlerinin toplam miktarı günde yaklaşık 300-500 gram olmalıdır.
2. Gün – sebzeler
Sebze gününde yiyecek miktarı 1-1,5 kg ile sınırlıdır. Ancak özünde istediğiniz kadar sebze yiyebilirsiniz; çok fazla kalori sağlamazlar, ancak maksimum miktarda vitamin ve mikro element içerirler. Lif bakımından zengin sebzeler (havuç, pancar) tokluk hissi verir ve aynı zamanda peristaltizmi artırarak bağırsakların yüksek kalitede temizlenmesini sağlar.
Bir sebze “yaprağı” için ne planlayabilirsiniz:
- havuç, tatlı biber, lahana ve soğandan oluşan güveç;
- fırında baharatlarla kızartılmış veya pişirilmiş patlıcan ve kabak;
- limon suyu ve Provençal otlarla tatlandırılmış haşlanmış karnabahar veya brokoli;
- fesleğenli sebze domates çorbası.
Önemli! Altı yapraklı diyet vücuda tüm hayati maddeleri sağlayamaz. Bu nedenle doktorlar bu diyete göre yemek yemeyi sürekli olarak yasaklamaktadır.
3. Gün – tavuk
Tavuk eti diyetin favorisi olarak kabul edilir. Kolayca sindirilebilir protein ve bir dizi mineral kompleksi içerir - magnezyum, demir, fosfor, potasyum. Ürünün içerdiği amino asitler yalnızca kasları güçlendirmek için kullanılır ve deri altı yağa dönüştürülmez.
Günün tarifleri:
- yumurta ve dereotu ile buharda pişirilmiş tavuk göğsü pirzolası;
- baharatlı folyoda pişmiş tavuk fileto;
- biftek şeklinde haşlanmış et.
Bu protein gününde 0,5 kg'a kadar tavuk eti yemenize izin verilmektedir.
4. Gün – tahıllar
Diyetin bu aşaması için yalnızca kepek kabuğu içermeyen tahıl çeşitleri uygundur. Bu bileşen yavaş karbonhidratlara aittir - sindirimi uzun zaman alır ve yüksek enerji tüketimi gerektirir. Tahılların besin değerini arttırmak için gece boyunca suda bekletilip sabahları haşlanmalı veya buharda pişirilerek tüketilmelidir.
Ne pişirebilirsin:
- kepek ilaveli karabuğday lapası;
- fındık veya tohumlu "Herkül" müsli;
- otlar ve filizlenmiş buğday taneleri ile pirinç lapası.
Toplam kuru tane miktarı bir bardağı geçmemelidir.
5. Gün – süzme peynir
Beşinci gün, yağ içeriği% 3,8'den fazla olmayan 500 gr diyet süzme peynir satın almalısınız. Sözde lor ürünü, petal diyeti için uygun değildir - hidrojenlenmiş yağlar ve faydalı olmayan katkı maddeleri içerir. Süzme peynir, herhangi bir protein ürünü gibi açlığı iyi bir şekilde etkisiz hale getirir ve hücre yenilenmesini destekler.
Bu protein günü için örnek menü:
- irmik ve tarçınla pişmiş cheesecake'ler;
- şeker yerine çırpılmış süzme peynir ve iki yemek kaşığı demlenmiş kahve;
- doğal yoğurtlu lor tatlısı.
Bu gün, orta derecede yağ içeren herhangi bir sütlü içeceğe izin verilir - kefir, süt, ayran, yoğurt.
6. Gün – meyveler
İsveç diyetinin meyve günü en lezzetli ve canlı gün olarak kabul edilir. Muz, üzüm ve kuru meyveler dışında her türlü meyveyi yiyebilirsiniz; bunlar çok fazla kalori ve şeker içerir. Meyveler ve meyveler antioksidan özelliklere sahiptir, erken yaşlanmayı önler ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Ürün vücudun “son” temizliğini yaparak onu diyetten çıkmaya hazırlıyor.
Meyve gününde hayal gücünüzü kullanabilir, ürünleri dilediğiniz gibi birleştirebilirsiniz. Salatalar, smoothie'ler, taze meyve suları, taze sıkılmış meyve suları, tarçınlı ve kakuleli pişmiş meyveler - bunların hepsi son diyet "yaprağı" için uygun olacaktır.
Diyetten nasıl çıkılır?
Diyetten sorunsuz bir çıkış, diyetle beslenmenin sonuçlarının korunmasına yardımcı olacaktır. Kalori içeriği 1200 kcal'den başlayıp 2000 kcal'e kadar kademeli olarak artırılabilir. "Yaprakların" bitiminden sonraki bir hafta boyunca, protein günlerinde birkaç protein türünü ve karbonhidrat günlerinde farklı karbonhidrat türlerini birleştirerek aynı yiyecekleri yemek daha iyidir.
Bir kişi kilo vermeye devam etmeyi planlıyorsa dengeli bir diyete geçmek mantıklıdır. Proteinleri, karbonhidratları ve yağları içermelidir ancak enerji değeri düşük olmalıdır. Bu aşamada fiziksel egzersizleri ve lenfatik drenaj masajını unutmayın. Bu prosedürler "ince" cildin sıkılaşmasına ve kasların güçlendirilmesine yardımcı olacaktır.
Çözüm
İsveç yemek planı güvenilirdir çünkü profesyonel bir beslenme uzmanı tarafından hazırlanmıştır. Günlerin sıkı değişimi, diyette yağın bulunmaması ve önemli bir motivasyon noktası, diyeti etkili ve popüler kılmaktadır. Ancak bu programın hızlı ve kısa vadeli sonuçlar için tasarlandığını unutmamanız gerekir. Kaybedilen kiloların geri gelmemesi için kilo verenlerin rasyonel beslenmeleri ve diyet sonunda aşırı yememeleri gerekmektedir.